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Receta de la semana

Alitas picantes de pollo al romero

El chutney es una variedad de especias dulces y picantes, originarias del oeste de India.

Tel. (506) ) 2680-706
Porciones: de 4
Grado de elaboración:
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos

 

 

Ingredientes

 

20 alitas de pollo
Sal y pimienta
. cucharadita de romero molido
. cucharadita de chile en polvo
1 lata de cerveza
1 taza de agua
Aceite de oliva
4 ramitas de romero fresco para decorar

Preparación:


1. Precaliente el horno a 200ºC (390ºF).
2. Lave y seque las alitas de pollo.
3. Salpimiente al gusto, bañe con el romero y el chile en polvo.
4. En una bandeja para hornear, coloque las piezas con la piel para abajo.
5. Vierta la cerveza y el agua en la bandeja, rocíe con el aceite.
6. Hornee de 15 a 20 minutos.
7. Voltee las alitas y rocíelas de vez en cuando con los jugos de la cocción.
8. Cuando estén doradas y tiernas, apague el horno y con la puerta entreabierta, déjelas reposar durante 10 minutos, para que queden crujientes.
9. Sirva decoradas con el romero fresco.



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